Região
Nesta terra abençoada pela natureza e moldada pelas mãos habilidosas dos viticultores, cada safra é cuidadosamente cultivada, colhida e vinificada, como se fosse uma carta de amor escrita à moda antiga.
A expressão autêntica do terroir, onde a excelência se enraíza na riqueza da terra e na paixão pela vinificação.
- Região: Mesão Frio, Douro, sub-região Baixo Corgo
- Tipo de solo: Xistoso
- Área: 5 Hectares
SOLO
O xisto é uma rocha metamórfica, constituída por lâminas (camadas de sedimentos), muito rica em nutrientes.
Durante o dia retém o calor que dissipa gradualmente durante a noite, diminui as amplitudes térmicas diárias no verão, assim permite que a uva ganhe mais concentração.
- Elevada capacidade de retenção de água
- Absorvem e retêm o calor do Sol
- Rico em nutrientes
Colheita
No ponto ideal de maturação
Quando as uvas atingem o equilíbrio perfeito entre açúcares, acidez e outros componentes, resultando em vinhos de alta qualidade.
Engarrafamento
Sistema de engarrafamento ecológico e sustentável.
- Livre de herbicidas e pesticidas
- Baixa contenção de óxido de enxofre
- Somente fermento natural